Assessoria Especializada em Gestão e Nutrição para Negócios de Alimentação

Estamos fechados com você para garantir um time sempre completo, ajudando seu negócio a faturar mais, gastar menos e alcançar ainda mais qualidade.

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Quem somos

A FIVE é uma empresa especializada em assessoria de gestão e nutrição para negócios de alimentação, desenvolvendo nos negócios de seus clientes, cinco pilares:

Gestão de Pessoas

+ de 50 profissionais no nosso banco de talentos esperando a oportunidade no seu negócio

Temos dezenas de profissionais da alimentação já selecionados em nosso banco de talentos, treinados em Boas Práticas na Manipulação de Alimentos e alta performance em vendas, com o Selo Five de Qualidade, prontos para atuar no seu negócio. Atuamos em cultura organizacional, recrutamento, integração, retenção e treinamento de equipes.

Gestão de Processos

+ Padronização

Padronização do processo de produção, de recebimento de mercadoria, armazenamento seco/refrigerado e de distribuição até a mesa do cliente.

Gestão Financeira

+ Dinheiro no caixa

Controle de custos gerais e redução de custo de mercadoria vendida (CMV), controle de estoque, compra estratégica, métricas e faturamento.

Nutrição e Controle de Qualidade

+ Segurança alimentar e sanitária

Cardápio, ficha técnica, manual de boas práticas, curso e certificado de boas práticas na manipulação de alimentos, controle sanitário, planilhas de controle de qualidade, etiquetas, procedimento operacional padrão (POP´s), auditoria, treinamento, Responsabilidade Técnica (RT).

Vendas e Posicionamento de Mercado

+ Vendas

Pesquisa de mercado e posicionamento de marca, estratégias de inovação, estratégias de marketing voltadas a venda, abordagem e experiência do cliente, treinamentos em venda sugestiva para a equipe.

Somos referência em assessoria de restaurantes, bares, cafeterias, hotéis e todo tipo de negócio de alimentação!

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Conheça nossos Experts:

Ritieli Novais

Administradora destaque e premiada pelo conselho de administração, com vasta experiência em desenvolvimento de negócios inovadores;

Mestrado em Administração de Empresas com ênfase em Inovação;

Pós-graduação em Gestão, Empreendedorismo e Desenvolvimento de Negócios.

Josias Dal Castel

CRN 18703

Nutricionista com sólida experiência comandando consolidados negócios de alimentação;

Pós-graduação em Gestão de Negócios Gastronômicos;

Pós-graduação em Gestão Estratégica de Pessoas.

Com expertise comprovada, estes são alguns dos negócios que nossos especialistas já atuaram anteriormente:

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Diferenciais da Assessoria Five:

  • A única assessoria que já entrega ao seu negócio profissionais da área da alimentação capacitados e certificados por nutricionista, com foco em alta performance, qualidade e desempenho.
  • Especialistas premiados, com alto nível de formação acadêmica e prática de mercado.
  • Assessoria mão na massa, atuando junto às demandas do seu negócio para gerar resultados reais e alcançar as cinco estrelas.
  • Expertise na integração entre Gestão e Nutrição.
  • Atendimento presencial e online personalizado.
  • Acompanhamento lado a lado, conduzindo seu negócio rumo a um padrão cinco estrelas.

Cases de Sucesso

“Sempre faltava alguém na minha equipe, nunca estava completa, era complicado, até a Five aparecer, eles possuem sempre uma carta na manga, um pessoal já capacitado, é só o tempinho deles verificarem no banco de talentos o mais adequado para preencher a vaga que completam o quadro, e ainda fazem o acolhimento e a integração no próprio restaurante. ”

Lauren Schultz

 

“FOI POSSÍVEL BAIXAR MEU CMV DE 38% PARA 29% COM A ESTRATÉGIA REALIZADA, ERA O DESAFIO QUE MAIS ME TIRAVA O SONO”

Paulo Lampertti

“MEU FATURAMENTO TEVE UMA IMEDIATA EVOLUÇÃO COM A ABORDAGEM DE VENDA SUGESTIVA DELES, JÁ NO PRIMEIRO MÊS.“

Sandra Yamazak

“NUNCA MAIS TIVE MEDO DE RECEBER A FISCALIZAÇÃO NO RESTAURANTE, ELES ALÉM DE DEIXAR TUDO EM ADEQUAÇÃO, ACOMPANHAM INTEGRALMENTE AS VISITAS DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA“

Nair Smaniotto

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